السوبر فوودز، أطعمة ذات تأثير سحري على الصحة! و تساعد كثيراً في خسارة الوزن بفاعلية

انتشر مصطلح سوبر فود مؤخراً وخاصة منذ أوائل القرن الواحد والعشرين،  و يتم إطلاق مصطلح السوبر فوودز على بعض الأنواع من الأطعمة؛ وذلك لأنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان وتعزيز صحته

وسوف نناقش فى هذا الموضوع ما هي السوبر فوودز، والأطعمة التى يطلق عليها هذا المصطلح، وكيفية الاستفادة من هذة الأطعمة أقصى استفادة

ما هي السوبر فوودز ؟

يطلق مصطلح السوبر فودز على بعض الأطعمة التي تحتوى على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة، مما يجعلها ذات قيمة غذائية عالية الجودة، حيثُ أن تناول كميات محدودة منها يوفر كمية كبيرة من العناصرالغذائية وبالتالى فهى ذات مستوى منخفض جداً من السعرات الحرارية مما يجعلها حلاً سحرياً للباحثين عن خسارة الوزن بدون حميات مرهقة بدنياً و نفسياً.

لماذا يطلق مصطلح سوبر فوودز على هذة الأطعمة ؟

يطلق هذا المصطلح على هذه الأطعمة لأنها تحتوي كثافة عالية و نسب متكاملة من الفيتامينات و المعادن والأحماض الامينية وتحتوى أيضاً على العديد من مضادات الأكسدة

 

 أهمية مضادات الأكسدة ؟

تلعب مضادات الأكسدة دوراً هاماً فى المحافظة على صحة الإنسان، حيث تعمل على القضاء على الجذور الحرة الناتجة من عمليات التمثيل الغذائى وانتاج الطاقة والتى تعتبر السبب الرئيسى للإصابة ببعض الأمراض الخطيرة والمشاكل الصحية الغير متوقعة ومنها على سبيل المثال لا الحصر

أمراض نقص المناعة
السكتة الدماغية
انواع مختلفة من السرطان
أمراض القلب المزمنة
إلتهاب المفاصل

وتحتوى  السوبر فوودز على نسبة كبيرة من مضادات الاكسدة التى تعمل على تثبيط آثار الجذور الحرة وتحمي من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة

مضادات الأكسدة وفقدان الوزن

تعتبر مضادات الأكسدة جزءً لا يتجزأ من أي عملية لفقدان الوزن؛ حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية خلايا جسمك من الجذور الحرة عن طريق منعها من الوصول إلى الحمض النووي للخلايا وإتلافه، مما يؤدي بدوره إلى وظيفة أفضل للخلايا ويصبح إنتاج الطاقة داخل كل خلية أكثر فعالية

هذا يعزز جودة عملية التمثيل الغذائى ويصبح جسمك أكثر كفاءة وقدرة على تحويل السكريات والدهون إلى طاقة مما يعني فقدان الوزن بشكل أسهل و أكثر فاعلية

/

تحتوي السوبرفوودز أيضًا على كثافة عالية من الألياف التي تعمل على تنظيم السكر بالدم لمرضى السكري من خلال تحسين وظائف البنكرياس، بالإضافة إلى ذلك تعمل هذه الألياف على منع ظهور أي مشاكل في الجهاز الهضمي وتعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي – الميتابوليزم - والوقاية من سرطان القولون.

 أمثلة على سوبرفودز

هناك العديد من الأطعمة التي يتم تصنيفها على أنها سوبر فوودز، فعلى سبيل المثال

الجريب فروت
الزنجبيل
الشوكولاتة الداكنة
الكركم
البيض
زيت الزيتون
الأفوكادو
الفطر
بذور الكتان
جوز الهند
التوت
الفاصوليا
العنب
الشاى الأخضر
  •  

 


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published